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remy クロの包丁。remy クロの包丁 平野レミ・和田明日香監修 | 岐阜県関市 | ふるさと。平野レミさん監修remy『クロの包丁』購入レビュー！口コミやふるさと。切れ味が良くて、長持ちして、刃離れが良くて、洗い易くて、美しい。そんな包丁つくれるの？と思われるような包丁を、4年をかけてつくりました。2018年度グッドデザイン賞受賞。玄人も納得の黒い三徳包丁、「クロの包丁」。レミパンプラスと並ぶ、革新的な調理道具です。１. オールマイティに使えること、２. 切れ味が良いこと、３. 切れ味が長持ちすること、４. 手入れがし易いこと、５. 刃離れが良いこと、これらの基準を高いレベルでクリアするため、高品質な包丁づくりに定評のあるヤクセルさんとタッグを組み、じっくりコトコト、４年をかけて開発にあたりました。一般的な三徳包丁の長さは16~18cm。「クロの包丁」は、一度にできるだけ多くの食材が切れるよう、18cmにしました。刃のカーブは、どんな食材も切りやすい設計に。刃身の面積は、できるだけ多くの食材をすくって移動できるよう少し広めに。重さは160gと軽く、刃と柄の重量バランスも最適です。定価税込12,100円。楽天市場】【公式】 次世代の三徳包丁【平野レミ・和田明日香監修。ル・クルーゼ ココット・オーバル 27cm コースタルブルー 鍋。期間限定値下げ　岩井窯　山本教行　土鍋　7寸サイズ。マイヤー MEYER 超高圧力鍋 4.0L ハイプレッシャークッカー。包丁　剣型切付　尺ニ　本職用　鬼反り　鏡面仕上げ　切味抜群　箱付　未使用品。LE CREUSET 両手鍋24cm チェリーレッド。バーミキュラフライパン深型28センチ　ガラス蓋付　美品。ティファール　ルージュウォックパン　ブルーフライパン22cm IH＆ガス火対応。バッラリーニ⭐︎サリーナ⭐︎フライパン⭐︎26センチ⭐︎。Bb17さん専用！STAUB グレー 両手鍋 直径約18cm。2022年製　タイガー業務用 炊飯電子ジャー　JNO-A361